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一杯血腥玛丽,一段历史,一家奢华酒店的传

来源:萨尔瓦多 时间:2021/6/6
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谈及

血腥玛丽,也许有人会自动联想起那个只用纯洁少女的鲜血沐浴的李-克斯特伯爵夫人。这款鸡尾酒里鲜红的番茄汁像极了鲜血,据说喝了这款象征着鲜血的酒可以令女士永葆青春,故而以此命名。

关于“血腥玛丽”的传说有很多版本,说这是一个鬼魂的名字,是一个真实的吸血鬼被称为“嗜血女伯爵”......

还有一个版本说“血腥玛丽”指的是十六世纪中叶英国女王玛丽一世。她心狠手辣,为复兴天主教杀戮了很多新教教徒,因此得到了这个绰号。而本款鸡尾酒颜色血红,使人联想到当年的屠杀,故名。

拥有独特个性的血腥玛丽

酒店控们在谈及“血腥玛丽”鸡尾酒的时候,不免会将它与“瑞吉”St.Regis品牌相连,因为它是“血腥玛丽”鸡尾酒的真正诞生地。

▲纽约瑞吉酒店

这个酒店品牌来自纽约,年,世界级名鸡尾酒血腥玛丽就在这间纽约的酒店内诞生——纽约瑞吉酒店。

是一位名叫费尔南德(FernandPetiot)的调酒师于年,任职纽约瑞吉酒店金克尔酒吧时,改良了其自创的伏特加混合番茄汁的鸡尾酒配方,并命名为“血腥玛丽”。

▲FernadPetiot

其实早在年,FernandPetiot在巴黎哈利酒吧工作时就将等量的番茄汁和伏特加混合,创造了这款五味杂陈的鸡尾酒。而原始的配方中并没有其他调味料,对于偏爱重口味的纽约人来说,它的味道尝起来过于平淡。

直到俄罗斯王子SergeObolensky入住纽约瑞吉酒店,听说了这种酒,并要求Fernand把这款酒做的再活泼一点。于是Fernand大胆地将黑胡椒、辣椒粉、柠檬和大量辣椒酱混合其中,没想到这看似难以接受的味道深受王子及纽约客的欢迎。从此,一款属于美国,属于瑞吉酒店的经典鸡尾酒诞生了。为了不对酒店的高雅客户有所冒犯,这款叫作“血腥玛丽”的鸡尾酒起初被命名为“红鲷鱼”(RedSnapper)。

也许世界上再也找不出哪一款鸡尾酒像血腥玛丽这样,拥有如此复杂的成分。它比其他任何一款鸡尾酒都富于创造性,你可以随意增加和减少种类众多的成分,使之成为专属于您的那一杯有着独特个性的血腥玛丽。

而这也跟它的诞生地瑞吉St.Regis有着密不可分的关系。

瑞吉酒店的历史起源

瑞吉酒店的历史起源于黄金时代的纽约,由财力雄厚的精英家族所构建而成的首个贵族阶层逐渐成型。阿斯特Astor家族就是这一新兴社会阶层的领导者,而CarolineAstor夫人则是这个上流社会的社交名媛。聪明过人、毅力非凡的艾斯特夫人在精心挑选合作对象之后创立了首个真正代表纽约的社团,这就是著名的“精英”。

▲CarolineAstor夫人(上),CarolineAstor之子JohnJacobAstorIV上校(下)

而阿斯特夫人的儿子ColonelJohnJacobAstorIV也在那时起开始创立新的豪华风格,推动舒适生活方式,一心想创办一家专为绅士名媛打造居家般舒适住宿的酒店,于是年瑞吉纽约酒店开业。

而这一切都离不开阿斯特夫人的智慧,是她一手在酒店运营的方方面面注入奢华与精致的独特元素。每天运至酒店的鲜花,英式管家和下午茶成为必不可少的重要服务,午夜晚餐等独享社交聚会则为瑞吉酒店营造出令客人迷恋不已的奢华氛围。

瑞吉酒店还开创了豪华聚会、舞会和晚宴社交活动的全新纪元。纵观历史,瑞吉酒店总是不断吸引各时代最具魅力和创意的各界名流的青睐。

AliceAstor的丈夫,俄罗斯王子ColonelSergeObelensky就与瑞吉酒店接下了多年的不解渊源。艺术家萨尔瓦多·达利(SalvadorDali)及其妻子Gala在上世纪60年代和70年代,整个秋天和冬天都在瑞吉酒店度过,而著名的音乐剧女演员劳伦斯(GertrudeLawrence)则要求她的经纪人将所有的新闻见面会都安排在瑞吉酒店举行。

这样一个专为绅士名媛打造居家般舒适住宿的酒店品牌,作为社交聚会活动的主场,酒店服务自然不能小觑,自阿斯特家族创立了纽约瑞吉酒店至今,从拥有百年历史的管家服务,到阿斯特夫人首创的鲜花服务,所有优良传统均被每一家瑞吉酒店完好保留。

瑞吉管家周到贴心的个性化服务确保每个客人的独特偏好都可在全球各地的瑞吉酒店及度假村得到理解和关怀。

瑞吉管家服务由JohnJacobAstorIV在纽约瑞吉酒店亲自推出,一个多世纪以来一直是酒店的特色项目之一。

年2月,瑞吉酒店被喜来登酒店收购。年喜达屋酒店集团收购了喜来登酒店,并以瑞吉酒店作为一个全新的酒店连锁品牌。一个多世纪以来,瑞吉获得了令人瞩目的快速发展,旗下酒店及度假村遍及新加坡、伦敦、旧金山、拉萨、深圳、罗马和巴厘岛等多个迷人地点。

社交庆功场所怎能少了酒?

年,血腥玛丽的诞生,在瑞吉酒店就是一个标志性的诞生!80多年后的今天,血腥玛丽仍然是瑞吉酒店的特色鸡尾酒。并且每一家酒店和度假酒店都在品牌特色鸡尾酒中融入了具有当地特色的个性化演绎。

在中国,从北京到深圳,从天津到拉萨,从成都到三亚,每一家瑞吉酒店都在原始配方的基础上结合当地的特色元素,因地制宜地打造专属于此的血腥玛丽。

北京瑞吉

长城血腥玛丽

成都瑞吉酒店

川式玛丽

拉萨瑞吉度假酒店

吐蕃玛丽

瑞吉除了血腥玛丽,还有一项悠久传统——军刀开酒

军刀开酒最早可追溯至拿破仑战争时代,无论战胜还是战败,他都会用军刀来开启香槟,如今这项传统已成为我们晚间活动系列中的一个特色仪式。瑞吉酒店会在夕阳时分举行这一传统仪式以庆祝马球场上的精彩表现或欢迎新的客人。

在全球各地的瑞吉酒店及度假村都可以领略香槟军刀开酒,亲身感受这一历史悠久的经典庆祝仪式。

在美国总统特朗普为期三天的访华期间,入住选择就是北京瑞吉酒店。特朗普访华促成两国之间达成商贸等多方面合作,毋庸置疑是值得举杯庆祝的。

在瑞吉有四大标志性品牌庆祝仪式,包括瑞吉下午茶、血红玛丽、入夜仪式和午夜晚宴,都是用来庆祝愉悦时刻的经典方式。

其中,最受美国代表团喜爱的当属以“军刀开香槟”开启的“入夜仪式”。在北京瑞吉酒店,从白天到夜晚的转变是可感知的,光线会变暗,音乐会变换,蜡烛会被点亮,酒店也会奉上迎接夜晚来临的最佳饮品——香槟。

其中,北京瑞吉标志性设施、瑞吉专职管家服务和瑞吉特色仪式等,都为此次随同访华的代表团成员们留下了深刻印象,每每提及亦是赞叹不断。

北京瑞吉酒店是国内首家引入极富传奇色彩的“瑞吉专职管家服务”的奢华酒店,为全部下榻客人提供24小时贴心服务。

每当结束一天的紧张工作后,美国代表团的成员们就会纷纷来到记者俱乐部酒吧享受由调酒师精心调制的血红玛丽等品牌佳酿,庆祝两国逐渐加深的合作及友谊。

也许,对美国总统特朗普来说,访问行程结束后的夜晚,在多功能按摩浴缸中沐浴、四周缭绕着REMEDE浴品的香氛、俯瞰窗外长安街的夜景、再啜上一口酒吧中的名酒,不失为一种放松身心的惬意选择。

北京瑞吉酒店在高端外交服务方面的卓越经验在中国酒店业堪为经典——特朗普总统是北京瑞吉酒店接待过的第五位美国总统,此前奥巴马、小布什、克林顿和老布什到访北京时都曾入住该酒店。

此次特朗普访华的接待工作能够得到美国代表团的高度赞赏,从很大程度上要归功于北京瑞吉酒店秉持“量身定制服务”的瑞吉服务文化理念,并全心全意将这一理念贯穿整个接待任务的始终。

酒店的其它设施也是低调奢华,又不失考究的细节设计。温泉设施更是如此,酒店泳池有大大的落地窗,池子面积特别大,水温正好,旁边还有自地下米深处汲取的天然温泉水,按摩池,冷水池等等。

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¥1,/双人1晚

套餐包含:

周五/周六/周日适用

1晚豪华房住宿

次日双人份早餐

一套双人份下午茶(酒店一层大堂酒廊享用)

可免费享受酒店温泉

24小时“瑞吉管家”服务(入住期间可随时要求管家服务)

享受每天17点-19点的Cocktail时光(在酒店一层记者俱乐部酒吧)(可参与瑞吉特色的“入夜仪式”---瑞吉军刀开香槟仪式)

入住享受免费5件熨衣服务

享受房间内咖啡茶免费服务

享受游泳池、健身房免费使用

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