带你走进巴伊亚
VocêjáfoiàBahia?
VocêjáfoiàBahia,nêga?
N?o?
Ent?ová!
一首极具地方特色的民谣
带你走进这个古老的巴伊亚
提到巴伊亚，你会想到什么呢？
巴西东北部
首府萨尔瓦多
Capoeira战舞
萨尔瓦多狂欢节
狂欢节
狂欢节
狂欢节
……
NadaMais
巴伊亚Bahia
地理位置
巴伊亚州是巴西的26个州之一，地处东北部，首府是萨尔瓦多。
*图为巴伊亚首府萨尔瓦多，是巴西的第一个首都
巴伊亚州BandeiraeBras?o
巴伊亚州旗帜于年在巴伊亚阴谋的过程中创建，也称为裁缝起义。
旗帜由两条白色条带和两条红色条带组成。在左上方有一个蓝色的正方形，中间有一个白色的三角形。
三角形是对年反葡萄牙密谋活动的敬意。
红白颜色和样式参考了美利坚合众国（年独立）的国旗。
中间一颗星星代表着巴伊亚州
盾形盾牌上悬挂着一艘帆船，水手在那里挥舞着白色的手帕，在背景中，人们看到了MontePascoal，正是在这里发现了卡布劳(Cabral)船队发现了巴西。
Perarduasurgo意味着迎难而上，不怕艰险
AhistóriadaBahia
葡萄牙探险者卡布劳（PedroAlvaresCabral）年来到今天的巴伊亚塞古罗港就发现了巴西。于是从年开始，就有移民从欧州来到巴西。
巴伊亚第一个省长TomédeSouza建立了萨尔瓦多，它成为巴西的第一个首都，也是政治、管理、宗教中心。同时TomédeSouza开始贩卖非洲奴隶，开发甘蔗生产。
17世纪，荷兰和法国侵掠巴伊亚，年荷兰占领萨尔瓦多，但一年以后就解放了。
年，巴西宣布独立，但巴伊亚在年7月2日之前仍被葡萄牙占领，所以巴伊亚是加入巴西联邦的最后一州。甚至到今天，7月2日仍是巴伊亚的独立节。
AspessoasdaBahia
在巴西音乐，文学等方面，也有很多名家大作来自这个古老的巴伊亚
Jo?oGilberto
想必大家对这位巴西音乐人应该是有所了解的。
*巴西蓝调BossaNova鼻祖之一
*《TheGirlFromIpanema》
JoaoGilberto与AntonioCarlosJobim同样是改革巴西音乐并将新兴的BossaNova风潮散播至西方国家的重要功臣，擅长吉他和作曲。
60年代，冷爵士萨克斯风大师StanGetz邀请巴西著名作曲家BossaNova之父AntonioCarlosJobim和JoaoGilberto一起到美国录制《Getz/Gilberto》
其中他和妻子AstrudGilberto和萨克斯风大师StanGetz合灌的《TheGirlFromIpanema》至今仍是定义BossaNova轻松甜美乐风的经典之作。
JorgeAmado
巴西20世纪最著名的文学家，若热·阿马多，是巴伊亚伊利乌斯（Ilhéus）人
作为民族文学代表的区域主义作家，如果能将亚马多的作品全部梳理一遍，就会对其区域主义特色有更深刻的理解。在近70年的文学生涯中，亚马多创作了20余部长篇小说。
然而，在如此多的作品中，除了年代为党派宣传创作的三部曲《争自由的地下工作》(Ossubterraneosdaliberdade)之外，他的创作背景从未脱离过故乡巴伊亚。
甚至,当亚马多作品中出现"巴伊亚"时,指的也并非整个巴伊亚州,而仅仅是州府萨尔瓦多市,因为巴伊亚曾是萨尔瓦多市的旧称。
此外,即使暂时远离大城市萨尔瓦多，将故事的背景放在巴伊亚州农村地区时，他选择的也只是沿海丛林茂密、土壤肥沃的区域，而极少提及植被稀少的戈壁与腹地。
*代表作《加布里埃拉》宣传照
在成为世界上最知名的巴西作家之后，他也未曾脱离故乡的土地，而是以萨尔瓦多市的传统特色与历史地位为基础，通过对当地的风俗描写，试图在世界范围内塑造一个热情开朗、平等融合的巴西形象。
*《弗罗尔和她的两个丈夫》电影海报
然而，尽管亚马多作品中展现的巴西十分片面，具有相当大的局限性,却无法否认他在塑造国家形象方面的巨大作用。如果说，在上世纪30年代，巴伊亚不过是巴西一个落后的偏远地区的话，在亚马多步入文坛的半个世纪之后，人们对巴西的想象已经无法摆脱这位巴伊亚作家的影响了。
“巴伊亚女郎”
卡门·米兰达，出生于葡萄牙，幼年移居巴西，在巴西时先是著名的歌星，年登上银幕，40年代初前往百老汇，后以卓越的歌舞才艺活跃于好莱坞，年突然患心脏病去世遗体运回巴西，为她举行了国葬。
巴西女歌手卡门·米兰达作为第一个在好莱坞中国剧院留下手印脚印的拉美人，卡门·米兰达在年代的美国红极一时，被誉为"巴西的重磅炸弹"。在她塑造的众多形象中，最经典的便是头顶水果的巴伊亚女郎。
ACulináriadaBahia
巴伊亚，有着巴西最著名的美食。它的菜肴和食谱有着悠久的历史和传统，它最大的文化影响力来自非洲，黑人曾被带到这里来当奴隶。
巴伊亚岩洞和沿海的美食是最有名的，它的味道非常强烈和明显，主要是因为棕榈油。其他的巴伊亚美食中广泛使用的配料是椰奶，生姜和胡椒。
大部分菜肴都是由海鲜和鱼类制成的，这主要是由于该地区的这些食材丰富，但巴伊亚美食远不止于此。
Acarajé
Acarajé是用棕榈油炒豆子和其他配料制成的面包。它是巴伊亚州的非物质文化遗产。其馅料可以是沙拉，胡椒，虾，vatapá和caruru。拜访巴伊亚而不吃Acarajé实际上是一种亵渎美食的行为。
Abará
abará与acarajé具有相同的烹饪重要性。用相同质量的黑豆制成，这与acarajé的区别在于，它不是油炸，而是在水浴中煮熟，并装盘在香蕉叶上。abará也可以塞满辣椒酱，沙拉，虾，vatapá和caruru。
Mugunzá
Mugunzá是巴伊亚典型的甜味盘。它的主要成分是白玉米粒。将这些谷物轻轻切碎，然后用椰子或牛奶煮熟，加入糖，肉桂，丁香和少许盐。Mugunza经常搭配做早餐。
Vatapá
这道奶油菜通常用面粉，玉米面，姜，辣椒，花生，腰果，椰奶，棕榈油，洋葱和番茄制成。除了这些成分之外，还可以加入虾，鳕鱼，杂鱼甚至鸡肉。
巴伊亚首府Salvador
未完待续
明天再来详细介绍一下巴伊亚首府萨尔瓦多
Ent?oAtéAmanh?~
还记得前面提到的巴伊亚作家吗？
JorgeAmado若热·阿马多
刚好今天我们的任务是
JorgeAmado美句欣赏
「美句小诗」打卡
戳图片进入哈
更多浅述，下戳
所以提到葡萄牙，你会想到什么呢？
所以提到巴西，你会想到什么呢？
所以提到东帝汶，你会想到什么呢？
所以提到安哥拉，你会想到什么呢？
所以提到墨西哥，你会想到什么呢？
所以提到莫桑比克，你会想到什么呢？
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