现代社会是商品经济充分发展的社会，人们摆脱了地域限制，通过广泛的社会联系和交易，满足自己多层次的生活需求。在这样的社会，个体经验和能力依然重要，但其价值却必然要求被放置在社会性的层面才有意义。
什么是好茶？名茶母树？百年千年老茶？仙地野茶？无论茶种的来源多么稀缺珍贵，当茶成为一种社会商品，就必然要求其具备一般商品的基本特征。更何况，和所有人类驯服物一样，茶是一种容易变异的植物，年代是否久远，茶种是否稀缺，这些都不足以成为好茶的标准。
作为一种社会商品，茶同样需要具备品质稳定、容易辨识的特点，或至少是人们能确信它有什么基本成分，是何种来源的，而并非必须要靠特定的人用复杂而模糊的语言去解释的。只有做到这些，我们才可以对这样的商品产生最基本的信任，而不必如旧时菜市场买菜一样，不仅人人都需要炼就识别优劣的火眼金睛，熟悉各种缺斤短两的骗术，更得掌握一套讨价还价的卓越口术。
人们经常把茶贸易的故事以及这样的故事如何改变了人类历史挂在嘴边，却独独忘记了，正是在这种世界性的贸易过程中，茶因其社会商品的基本属性，推动了世界茶产业的发展。印度大吉岭的茶，在细则标准下逐渐发展出完善的国际强制性的地理标志性保护政策。而近些年蔚然流行的美国精品咖啡、法国小产区优质酒都开始强调—小地区、优异风土、精制做工、完善立法下的精品农作物。
靠天、靠地、靠人的好茶或许永远难求。但再好的茶，都理应担得起人们的基本信任。未必所有人都能准确说出这茶那茶究竟好在哪里，但至少，人们应该能清晰地知道，它有着怎样的组成和来路以及可以如何与其他茶区别开来。
一个人人都在热衷神秘罕物的社会，是一个缺乏人际信任的社会，或者说，最后所有的信任都会回归到某种神秘的权力身上。现代社会需要一整套的标准与信用体系，以致人们可以不必依赖个别的人或权力，就能从容安然地追求自己的生活。信用从个体层面上升到社会层面，这是社会整体安全感的基础。向往“诗意地栖息”的现代人，真正安居的，是最基本的社会信任。
振兴中国茶产业，首要追求的，不是如何向世人解说中国茶究竟如何名贵，或如何扩大我们的茶叶生产和出口，而是如何让中国茶真正赢得世界的信任。让所有人都懂茶，懂中国茶，这似乎成了永远都实现不了的幻境，但至少，只有在信任前提下，中国茶才可能被端上所有人的茶桌。
英国人把中国的茶树从母国带到印度种植，动摇了中国在世界茶业市场的垄断地位，一度让中国茶在国际市场陷入低迷。但这不足以成为中国茶的屈辱，更不值得为此屡屡翻出“祖上的荣耀”。
因为所有世界农产品本就在一种世界贸易和人类交往中，让全世界的人民获益。法国促成了最早的世界农产品原产地保护制度《巴黎公约》，为世界农产品的保护做出了先行标准。即使覆盖最广泛的《与贸易有关的知识产权协定》WTO（TRIP协定）仍尊重公约的优先权。茶作为一种地理标志性农产品也得益于此。中国茶要赢得国人信任并走向世界，同样需要回归到这条两个半世纪走过的世界农产品产业化的发展道路上。
溯源优异农产品的界定，还得从专利制度开始。
古代专利制度的产生
时间倒退回公元前八世纪左右的锡巴里斯（Sybaris)城，这座以富有奢靡生活著称的古希腊殖民地终日离不开美食与美酒。为了刺激厨师的创造力，城内经常举办美食赛事，更因此出台了一项鼓励政策：宴会的筹办者或者厨师，发明了让人惊叹的珍馐美味，在一年之内因该道菜肴获得的利润归宴会的筹办者或者厨师所有，任何其他人在一年内不得做这道菜。
因为年代过于久远，无法详细知道究竟是什么样子的菜肴，获得君主的垂青得此特权，这是知识产权专利可追溯的最早雏形。保护法规的衍生，给予创造者安全感，使创造者敢于坚持技艺并把技术公开，使消费者透过不失真的产品享受产品的直接品质。
威廉·阿道夫·布格罗的画作《巴克斯的青年们》，巴克斯是希腊神话中的酒神
工业革命的影响
大航海时代带来了全球贸易，初衷却是为了寻找从西欧到亚洲的海陆航线，以带回东方香料。地理大发现时代促进了全球贸易与世界经济的流动和发展，商品交易的种类与贸易国逐渐增多，影响范围逐渐增大，形成了最早期的大型市集。人们在市集中除了展示商品，也传播从生活、艺术到哲学的方方面面。
英国工业革命进程的深入促成了整个欧洲的工业化。那个时代的英国人对国家充满了自信与炫耀，因此于年5月在英国首都伦敦海德公园的水晶宫内举办了为期五个月的万国工业博览会。万国工业博览会对后世的影响不仅仅是商业，更多是藉由展览让当时的欧洲民众学会分辨优劣妍蚩，使当时的工业文明成为普世价值。
年举办万国工业博览会的水晶宫
最早农产品地理标志保护制度的产生
万国工业博览会在英国的盛况，刺激了傲娇的法国皇帝，于是以庆祝欧洲和平四十周年为由，法国计划在年举办第二届万国工业博览会。傲娇且浪漫的法国人当然不会满足于仅仅展示理性无趣的工业产品，于是加入了艺术以及农业，并强调这才是真正的万国工业博览会。
在博览会快召开的一个月前，拿破仑三世突然想到，法国葡萄酒应该借由此次博览会好好的展示一下，因为英国并没有好的葡萄酒。于是下令给波尔多商会，要在短促的几周时间内把波尔多为数众多的酒庄区分等级，这实在难坏了波尔多商会，因为所有的酒庄都想入选一级庄。于是波尔多商会让波尔多葡萄酒经纪人联合会去分级，分级根据两百年间的波尔多酒经营的市场经济状况跟声誉，确定了五十八个庄，并细分为五个等级。
在万国工业博览会这个舞台上法国葡萄酒因此引起了世界的白癜风有什么中药制剂北京治疗白癜风多少钱啊
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