◆◆◆咖啡期货价格◆◆◆
结合国内市场实际，经综合分析，
本期（年6月15日）参考价为：
阿拉比卡（Arabica）报价：16.98元/千克
交货地点：昆明
以上报价参考如下标准：
基本规格：13目（含）以上%，
14目（含）以上95%，16目（含）以上65%
水份：≤12%
缺陷率：≤8%
异物：＜0.25%
包装（参考）：70千克/袋，60千克/袋
杯品：清纯
国际期货价格：
年6月14日
洲际交易所（IntercontinentalExchange）
阿拉比卡（COFFEEC?FUTURES）
年7月合约报价：
18.78元/千克（1.美元/磅）
年9月合约报价：
19.11元/千克（1.美元/磅）
罗布斯塔（ROBUSTACOFFEEFUTURES）
年7月合约报价：
13.84元/千克（美元/吨）
年6月14日汇率中间价：
1美元兑人民币6.元
本交易参考价格采用数据规则：
1磅=0.千克，汇率参照当日中国人民银行人民币汇率中间价。采取四舍五入规则，计算结果精确到0.01元人民币。
来源：重庆咖啡交易中心-06-15
◆◆◆世界咖啡◆◆◆
咖啡的价格持续下跌
由于市场供应充足，且头七个月里出口强劲使得消费国库存量大，咖啡价格持续下跌。三年以来第一次，哥伦比亚淡口味咖啡交易价高于其他淡口味咖啡。巴西国家商品供应公司发布了第二次对/18年巴西产量的预测，预计较/17年，巴西的产量将减少11.3%至万袋。
5月份咖啡价格继续走弱，ICO月平均综合指标价格较上月下跌了3.8%至.40美分/磅。每日价格在本月初相对强劲，弥补了前一个月的损失，并在5月8日升至高点.66美分/磅。然而，这些最初的涨势并未维持许久，在本月末跌至.02美分/磅。
罗布斯塔斯的降幅最大，较上月下降5%，自年9月以来首次跌破美分/磅。阿拉比卡价格均大幅下跌，哥伦比亚淡口味、其他淡口味和巴西自然干燥咖啡价格分别下跌2.3%、3.5%和3.6%。在纽约和伦敦期货市场，阿拉比卡/罗布斯塔套利上涨2.7%至45.10美分/磅，仍处于相对较低的水平。与此同时，综合指标价格的日波动率已大幅上升至6.9%，这是自年11月以来的最高水平。
自2月份以来，由于良好的天气缓解了供应问题，以及大宗商品市场普遍低迷，咖啡价格一直在下跌。值得注意的是，三年来哥伦比亚淡口味咖啡的价格首次超过了其他淡口味咖啡至1.41美分/磅。自年3月以来，这两种咖啡价格逐渐趋同，当时差距达到了12.30美分/磅，而在年的前5个月，其他淡口味咖啡的价格比哥伦比亚淡口味咖啡的价格下跌更快。哥伦比亚通过重新种植计划成功地提高了产量，但在/13年，诸如哥斯达黎加、萨尔瓦多、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、尼加拉瓜和秘鲁等其他淡口味咖啡的产地受到了咖啡叶锈病暴发的影响，这导致了其他淡口味咖啡的供应减少，从而价格上涨。在此之后，各产地就逐渐恢复，其中恢复最好的是洪都拉斯和秘鲁。因此，在年5月至年4月期间，其他淡口味咖啡的出口量与前一年相比增长了9.4%，而哥伦比亚淡口味咖啡此前强劲增长的出口趋势有所减缓。然而，来自洪都拉斯的报告表明，一种新的咖啡叶锈病有可能会爆发。
与去年同期相比，年4月全球的咖啡船货量明显减少。据估计，出口总量为万袋，下降了5.3%。巴西的出口下滑尤为明显，下降了13.5%至万袋，而越南的出口则减少了6.9%。尽管最近出口表现疲软，但在/17年的前7个月(.10-.4)，累计出口量仍高达6万袋，比去年同期增长了3.1%。
/18年采收已经在几个主要的咖啡生产国，如巴西、印度尼西亚、巴布亚新几内亚和秘鲁开始了。巴西政府机构巴西国家商品供应公司已经公布了对产量的第二次估计。产量较去年预计的万袋相比，将下降11.3%至万袋。虽然阿拉比卡的产量预计将减少18.3%至万袋，但由于气候条件的好转，预计罗布斯塔的产量将会增长26.9%，达到万袋。美国农业部预计产量将达到5万袋，比前一年减少了万袋。雷亚尔最近的疲软，提高了巴西生产商的竞争力，并有望促进该行业的投资。
来源：ICO-06-15
◆◆◆中国咖啡◆◆◆
本土职校申报“咖啡专业”
获得第二名的本土职校毕业生梁旭戡在比赛中。
广州日报讯（全媒体记者陈臣摄影报道）昨日，中国咖啡师技能大赛华南赛区的比赛在广东创新科技职业学院落幕。经过为期两天的比赛，3名选手脱颖而出，分获前三名，他们将作为华南赛区的代表赴长沙参加全国的总决赛。
值得一提的是，华南赛区的前两名获得者均为东莞选手，而获得第二名的咖啡师梁旭戡是广东创新科技职业学院“出品”，去年刚刚从这里毕业。记者了解到，该校正在申报“咖啡技艺与经营管理”专业，这是国内首个申报该专业的高等职业院校。
第二名梁旭戡毕业于本土职校
中国咖啡师技能大赛由中国果品流通协会咖啡豆分会主办，东莞市咖啡行业协会承办，是目前唯一以“中国”命名的高端咖啡专业赛事。赛事设4个分赛区及1场总决赛，分赛区分别设在苏州、东莞、成都、大连。
此前苏州赛区赛事已经完成，前日开赛的华南·东莞赛区赛事是第二场比赛。经大赛专家组委会审核，华南赛区共有21名选手获得参赛资格，比赛中每位选手需要在20分钟内完成4杯手冲咖啡、4杯卡布基诺咖啡和4杯创意饮品的现场制作。
经过为期两天的角逐，赵韵添、梁旭戡、陈植龙3名选手分获前三名，其中前两名均是东莞的咖啡师，他们也将赴长沙参加总决赛。据主办方介绍，总决赛将在由商务部主办的“年中国食品餐饮博览会”上举行。
“本届比赛是咖啡行业内最高规格的国家级赛事，吸引了咖啡业内的顶级选手，参加比赛的选手都要经过专家审核，本身水平比较高。”中国咖啡豆分会秘书长付静雅说，咖啡师在比赛中拿到好成绩，也能拿到职业证书，帮助他们扩宽就业途径，提升职业自豪感。今后，他们不仅可以做咖啡师，还可以从事咖啡培训及自主创业等。
本次中国咖啡师大赛也是首届赛事，其华南赛区的比赛之所以在东莞举行，也是得益于东莞本土咖啡师水平顶尖。
获得华南赛区第二名的梁旭戡去年毕业于广东创新科技职业学院。据该校副院长李灿佳介绍，该校于年在管理系设立了咖啡师专业方向，该专业方向核心课程是咖啡基础知识、咖啡技术与服务、咖啡馆烘焙、咖啡馆饮品、咖啡馆经营与管理等，目前咖啡师专业方向的在校生有接近人。
目前该校已向教育部申报“咖啡技艺与经营管理”专业，这也是国内首个申报该专业的高等职业院校。除了专业申报外，由该校组织编写的5本咖啡专业的教材也已出版并使用。
来源：北京时间-06-15
◆◆◆云南咖啡◆◆◆
税收助力后谷咖啡转型升级德宏后谷咖啡有限公司是集咖啡种植、加工、销售及进出口业务为一体的国家重点农产品龙头企业，也云南唯一一家农村一二三产业融合的领军企业。为扶持本土特色农业企业发展壮大，云南省德宏州国税局精准发力，主动对接，为后谷咖啡出滇出海保驾护航。
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1减税降负换企业真金白银
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“年至今，我们公司累计享受免抵退税1.43亿元，节省的资金对正在努力拓展国内国际市场的我们来说可是一剂‘强心剂’呀。”德宏后谷咖啡有限公司财务总监杨启云看着核算报表感慨道。
为扶持后谷咖啡发展壮大，让企业享受税收优惠政策更彻底、抵扣进项税额更充分，德宏州国税局主动问需求，为后谷咖啡发放了农副产品免征增值税和企业所得税、免抵退税政策、西部大开发税收优惠政策、瑞丽开发试验区五免五减半企业所得优惠政策等减税降负“大礼包”，并为企业开拓开通“绿色通道”，坚持定期上门辅导，及时排解企业发展中遇到的堵点、难点，营造税收助力高原特色农业发展的良好软环境。
“特色农业是一个投入资金量较大、回报周期较长的产业，就企业而言，国家的优惠政策减下来的是真金白银，涨上去的是我们转型升级的强烈信心和改革创新的坚定勇气。”公司董事长熊相人对此深有感触。据了解，公司通过“合作社+”的现代农业模式已在全省种植咖啡27万亩，涉及德宏州的28个乡镇、个村委会，0多个村民小组，带动了6万户农户30余万人就业，实现了企业有效益，农民得实惠的良性循环。
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2精准服务促企业做大做强
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后谷咖啡是全国咖啡行业唯一的农业产业化国家重点龙头企业，对推动云南省咖啡产业规模化生产、全产业链打造、完善市场流通机制、带动农民增收致富等方面发挥着重要作用。为打通资金融通渠道，后谷咖啡加快转型升级步伐，积极谋求上市，针对企业发展需求，德宏州国税局开通税企直通车，“点对点”为后谷咖啡解答企业提出的增资扩股、股权激励、分红处置等涉税问题，打通税收服务农业产业化的最后“一公里”。
“国税局的专家团队帮助我们梳理企业会计和税务核算差异，查漏补缺，为公司的顺利上市扫除了税收障碍，应该点个赞。”公司财务总监杨启云对德宏国税局的精准服务给予了高度肯定。
在谋求企业上市的同时，后谷咖啡还加快延伸产业链，推动有机生态种养殖业和农业观光旅游业发展，并加大高新技术研发，成长为具有速溶、即饮、烘焙等开发能力和自主知识产权，实现了关键设备国产化。
“高新技术的研发离不开资金的大量投入，国家在税收方面给予的专项支撑促进了企业增加研发投入和加快设备更新，有助于企业提高品牌核心竞争力。”杨启云再次有感而发。
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3风险提醒助企业出滇出海
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王毅部长在云南全球推介活动上对后谷咖啡给予了盛赞，为公司带来了开拓国际市场的春天。德宏国税局顺势而为，深入后谷咖啡开展大企业税收风险分析，开列出农业产业和‘走出去’风险提醒清单，为企业“走出去”把脉问诊。
随着“滇新”和“渝新欧”中欧国际货运班列的相继开通，后谷咖啡出口贸易井喷式增长，产品远销英国、美国、俄罗斯、韩国、日本等45个国家和地区。随着国家“一带一路”战略的实施，企业加快了“走出去”步伐。据统计，年德宏后谷咖啡有限公司销售收入达50.78亿元，进出口额达3.4亿美元，上缴税收达万元。
“如何保障‘走出去’企业合法权益，引导企业有效防范和化解国际税收争端已经成为国税部门的一项重要课题，下一步，我们将通过内提素质，外优服务，快速响应和排解企业发展中的难题，助力我们的特色农业龙头企业快速走向世界。”德宏州国税局徐翔局长介绍说。
来源：云南国税-05-27
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