我不止是达利，我还是你不了解的超现实主义

来源：萨尔瓦多时间：2018/1/18

今日是《至爱梵高》的首映日，上一期我说到了这位印象派大师兼苦艾酒迷弟的故事时还提到了一位超现实主义美食博主——萨尔瓦多·达利。

大家认识的达利不仅是艺术家界的怪才更是艺术家界的全才，他不仅画画，做雕塑，写书，还拍电影，做珠宝设计，但是你也许不知道，做一位杰出的厨师是达利幼时就拥有的梦想。

达利在他的自传《我的秘密生活中》曾经提到他童年时代就对美食和厨房充满了迷恋，他描绘年幼时在厨房偷吃烤蘑菇的情景——“匆匆吞下它们，我体会到一种难以形容之感，不安和负罪的念头使幸福感更加强烈了。”在他九岁时寄住在艺术家雷蒙·皮兹特先生的家里，每天早晨他都会坐在一间挂满了油画的的餐厅享受丰盛的早餐，他说那时候他便觉得“我的早餐在向我介绍印象主义”。在达利之后的作品中我们可以看到很多利用或基于美食的创作，除了最出名的龙虾之外，达利的画作《思忆中的女人》的头顶上还放着一个巨大的面包，脖颈上环绕着玉米做的配饰，达利说：“它（面包）是那么有用，是营养和食物秘密的符号，我要把它变得不实用而具美感，用面包来制造超现实。”

达利对美食的热爱和成为优秀厨师的梦想最终在他年近七十岁时得以实现，他以挚爱的妻子为名创作了一本囊括了道佳肴的食谱——《卡拉的盛宴》。

在这本食谱中我们可以清晰的看到这位超现实主义大师的“吃货哲学”。达利是一个酷爱肉食和海鲜的吃货，对蔬菜格外排斥，那是因为他觉得是“有辱人格的”、“令人厌恶的”，就因为蔬菜们没有坚硬的外形。而他特别偏爱海鲜中甲壳类的食材，因为“它们把骨骼移到了外部并把细腻无比的肉藏在了内部，实现了一种从本质上说是哲学的美妙想法。”

在这部菜谱中我们不仅能一窥达利的画作，欣赏他对美食的独到理解，更能体会到这位“全才”大师的文笔多么具有创造力，他给每一道菜都配上了一个极具诱惑力的名字，例如：《千年蛋》——这道菜的灵感来自于中国的皮蛋；《秋天的食人族》——这道菜的原料是达利最爱的小龙虾，这道菜象征着圣女贞德，意在缅怀法国元帅GillesdeRais；《君王的菜》——其实这道菜是一只烤鹅，但烹饪过程有些“血腥”，达利自己描述这道菜时“必定会使你在它的撕叫中惊觉，自己就像正在吃一只活生生的飞禽。”

这本当时只出版了本的怪才食谱如今早已炒至天价，但是想要一睹大师的风采的机会还是有的。

年末，达利真迹展大连站在大连恒隆广场开展了，近距离观赏大师最爱的美食“龙虾”也不是难事！

这个周六12月9日更有食野LiveWild美食艺术展创始人之一著名的美食博主“神婆爱吃”亲自到场参加这次美食艺术的分享会。

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达利展首周

惊喜内容

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●怪咖达利开展日

●神婆表情包跨界交流会

●达利首次大连画展活动

届时婆婆还会带着与达利展合作的跨界艺术美食神婆咖啡与粉丝们一起品咖啡，聊美食，谈创作。

明天！食野LiveWild和神婆爱吃在大连恒隆广场带你一同走进这位超现实主义大师的餐厅一同尽享艺术的盛宴。