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CoCo果趣咖啡创意来袭咖啡爱好者喜

来源:萨尔瓦多 时间:2020/10/20

打开魔法精选-秒杀会员精选福利

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文末有的福利活动哦!

9月27日,咖啡买一送一(可寄杯)

详情见文末~

▼今日份灵魂诗人补丁正在加载中...新品几时有?把茶问CoCo盼望着,盼望着,新品的脚步近了

清新的限定桃桃势不可挡

软萌的莓莓系列俘获粉丝无数

鲜百香果双响炮可谓是无人不知

这几款大热饮品如果加入咖啡

会产生怎样奇妙的化学反应呢?

如果你是咖啡狂热粉

如果你是CoCo铁杆粉

那么这次的新品一定合你心意哦~

CoCo果趣咖啡新品分享会

教你DIY“亲生饮品”,告诉你答案!CoCo铁杆粉の福利放送

CoCo定期举行的分享会,就是铁杆粉们的专属福利啦。能够亲手做一杯自己喜欢喝的饮品,也是成就感满满哒~

来到分享会,本丸美食编辑的雷达就开始启动辽...

一眼扫到的就是每次都会出现的甜品台啦~纸杯蛋糕、奶油蛋糕...跟咖啡饮品很搭哦~(被CoCo家的柠檬水圈粉了,巨好喝!)

专业的讲师小姐姐和助理小哥哥小姐姐们准备就绪,好像已经准备把所有创意咖啡的功力都传授给到场的Co粉啦~(今天又是坐在柠檬树下的丸子呢)

咖啡知多少每一次分享会都会有小小的互动问答!小伙伴们积极举手的样子是不是像极了上学的时候积极向上的学霸!

来到现场的粉丝们果然是真爱啊~讲师小姐姐抛出的问题都对答如流。知道CoCo22岁,知道CoCo国内外门店横跨欧洲、美洲、亚洲、大洋洲世界四大洲...(竖起大拇指)

当然,这次的重点当然是关于来自曼特宁、萨尔瓦多、危地马拉的精品滤挂咖啡。萨尔瓦多精品滤挂式咖啡这款咖啡是CoCo较为稀有的波旁品种——萨尔瓦多咖啡。它生长在海拔米以上,并采用日晒的处理方式进行浅烘培,使它带有水果香气和红酒的韵味。

小姐姐说:CoCo的咖啡和咖啡饮品,每一个岗位的小伙伴都赋予了它灵魂。

它在咖啡农的悉心照料长大;风味处理师赋予了它独特的风味调性;寻豆师经过层层筛选才寻找到C位咖啡豆;烘豆师运用专业烘豆技术使它们成为了成熟的咖啡豆;咖啡品鉴师利用咖啡专业杯测方式去评估它们的品质;咖啡师(也就是门店的小伙伴们)为大家做出了一杯杯好咖啡。手冲咖啡教程每一次分享会的常驻嘉宾——消毒洗手液依旧必不可少~接下来的步骤都可以跟着讲师自己做啦~开滤袋挂在杯口上,可品鉴咖啡的干香气,并且轻拍杯身确认滤袋内咖啡粉均匀。每个人对气味的敏感程度不一样,能闻到的味道也就略有不同。打湿的咖啡粉经过30秒闷蒸后,会散发着些许酸酸的水果香,与我们认知里的单纯苦味有所区别。

稍作调整后,均匀稳定地向咖啡粉中心注水。这一步很考验手的稳定性哦,而且要控制好水流的速度(匀速很重要)、粉水比(1:15至1:20)和注水时间(1分30秒至2分钟)。

咖啡会慢慢随着时间流逝,慢慢地被萃取到杯子里,一杯甘醇的咖啡就做成了。

听了满满的干货之后,本丸都觉得自己晋升为咖啡大师辽!创意果趣咖啡DIY喝过CoCo的经典系列咖啡并不稀奇,咖啡双响炮、莓莓拿铁、桃桃咖啡教程来啦!颜值很耐打的创意咖啡,在家也能做!好啦,小可爱们期待的环节来啦!珍珠、椰果、百香果、桃桃和莓莓准备就绪啦,接下来就是讲师小姐姐大展身手的时候啦~01咖啡百香果

清新酸甜的鲜百香双响炮,是丸子好盆友的挚爱哦~百香果的清香、椰果的清爽和珍珠的软糯,不知道多少人为了这一杯来到CoCo~

step1:加入椰果、珍珠搅拌均匀,另加2匙鲜百香、1匙果糖和冰水至9分满,这时候我们喜欢的果饮就完成了。

step2:加入手冲的危地马拉咖啡,缓缓地倒入(这时候建议新手用勺子放在饮料上方放慢水流速度),这样好看的分层效果就达成啦~

酸酸甜甜的鲜百香加上醇厚的咖啡,有一种烤百香果的烟熏风味,还蛮奇妙的。咖啡起到了点缀作用,意外的清爽,每一口都是满满的料!02桃桃咖啡

夏日必点(秋日也要点)的无敌少女桃桃系列,纯粹的桃子香入喉的瞬间侵袭了整个口腔。曼妙的口感,像是一场撩人的舌尖舞蹈。

制作方法:新鲜现煮的桃桃果酱为底,加入冰块辅助,再加入事先准备好的危地马拉咖啡,就大功告成了!果然是高颜值的小可爱呐~

脆嫩香甜的果肉沉浸在咖啡的醇厚中,甜美的果香和咖啡的苦涩不期而遇,迸发出了一种难以言喻的奇妙~小姐姐说桃子在杯壁碾汁,加入饮品里更好喝哦~

03莓莓拿铁咖啡

红、白、咖,三种界限分明的颜色相互碰撞,光是视觉上就令人向往。牛奶、咖啡、莓莓的遇见又会是怎样的结局呢?(我们下期节目再见)

制作方法:草莓和蔓越莓的组合当然是不可撼动,是作为基底的存在。再注入醇香牛奶,随后加入咖啡冷萃液,就组成了一杯层次分明的莓莓拿铁咖啡!

浓郁的果香和醇厚的咖啡香互相拉扯,在小清新里加入了浓郁的口感。一口里面都蕴含着小惊喜,既有咖啡香,又有莓果香。

04DIY搭配

果趣咖啡介绍完了,还有哈根达斯冰淇淋助阵的创意甜品哦。

讲师小姐姐还为大家准备了做阿芙佳朵(一款传统意式甜品)的八种配料(珍珠、布丁、椰果、芋泥、红豆、莓莓果酱、鲜百香、麦片)。

阿芙佳朵做法:把冷萃咖啡液浇于香草味的冰淇淋球上即可。一款属于自己的甜品就成型了!还可以根据自己的喜好选择配料,是不是很简单呢?

05珍珠拿铁香甜软糯糯的珍珠,加入醇厚的牛奶和咖啡,匹配值99%(还有1%留着让它进步)

醇香的咖啡味伴随着珍珠的嚼劲,口感丰富,过口不忘。不知道大家有没有这么一个想法:加了珍珠的东西,都想尝尝~

06奶茶五小福

风很大的“管饱型奶茶”,CoCo也给您安排上啦!布丁、芋泥、珍珠、布丁、椰果、红豆,每一个单拎出来都深得吃货的喜爱,何况是组团出现呢!

偷偷告诉你,你吸上来的不是可口的奶茶,更是一杯满满的福气!扎实的料饱腹感十足,每一口都让人想瘫坐在沙发上,直呼一句“真爽!”贴心的CoCo总是会为参加分享会的Co粉们准备小礼物呐~真是很温暖诶~笔芯~

大合照

爱她/他

就带她/他去喝CoCo

9月27日咖啡买一送一哦(可寄杯)

宁波糯米丸子粉丝独家福利

-CoCo都可茶饮分享会门店-

南部商务区一店

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