咖友们神往已久咖啡学者韩怀宗老师终于又出新书啦！
作为纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界三十余年的咖啡专家，不知道有多少咖友是看着韩老师的咖啡学和精品咖啡学入门的。所谓一入咖门深似海，这次不知道韩老师又将带来怎样的咖啡新观点呢？
韩怀宗：
台湾东吴大学英文系毕业，年进入联合报系担任《美国新闻与世界报导》中文版编辑，并转任联合报国际新闻中心编译．直至年退休。年兼任西雅图咖啡产品副总至年止。协助产品开发并编写教育月刊（CoffeeTimes）。任职《美国新闻与世界报导》期间，因与美方编辑部时差问题，养成熬夜喝咖啡提神的习惯。起初喝即溶咖啡，但喝来乏香苦口，于是自力救济。自己烘咖啡豆，犒赏味蕾，不自觉玩起咖啡，并大量搜集国际咖啡资讯，研究咖啡烘焙与冲泡，至今已届三十余年，堪称中国台湾地区咖啡界的老顽童。
▲韩怀宗老师
作为新闻业出身的编辑，韩老师是因为翻译《星巴克：咖啡王国传奇》一书与咖啡行业结缘。并于一九九九年获我国台湾的传记类“金书奖”。
▲《星巴克：咖啡王国传奇》（）
对于此书，韩老师这样说道：
星巴克已成了美国家喻户晓的商标，更是老饕咖啡的点火者，并改变老美牛饮咖啡的恶习。美国克林顿总统也是星巴克迷，他经常以星巴克咖啡豆馈赠国外贵宾。星巴克被视为美国当代文化不可或缺的象征。本人也是浓缩咖啡迷，多次赴西雅图朝圣，并做一些采访工作，深刻感受到“老饕咖啡首都”的无边魅力。《星巴克咖啡王国传奇》传递浓厚的励志寓意，最适合梦想远大，行将创业的年轻人阅读。
另有一译本《咖啡万岁：小咖啡如何改变大世界》。
▲《咖啡万岁：小咖啡如何改变大世界》（）
引用业界对此书的总结：
阿拉伯世界：没有咖啡，就没有革命？
法国：大革命的催化剂
英国：为工业革命注入动力
萨尔瓦多：以咖啡的名义，点燃战火
危地马拉：咖啡豆中出政权
美国：为咖啡豆放弃亿万家财继承权
巴西：咖啡废掉王位，咖啡压死总统
乌干达：咖啡豆收拾掉独裁者
美国、苏联：热咖啡与冷战
至于韩老师的第三本经典著作《咖啡学——秘史、精品豆与烘焙入门》。动笔的初衷是因为年从联合报退休，曾答应为出版商写本咖啡专著，一直拖到年5月，感觉来了，才动笔还“书债”。
▲《咖啡学——秘史、精品豆与烘焙入门》（）
本书建构的四大主轴为：
1.咖啡新史观演绎（第一至三章）；
2.精品咖啡概论（第四至七章）；
3.烘焙概论（第八至九章）；
4.咖啡与健康（第十章）。
韩老师年出版的第四本《精品咖啡学》分上下两部，分别是《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》、《精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老饕的入门天书》。
▲《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》（）
▲《精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老饕的入门天书》（）
《精品咖啡学》作为韩老师的代表作，在国内的发布的几场签售会，都是抢售一空。聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的“咖啡速食化”，第二波的“咖啡精品化”，以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。
韩老在完成四十万字的《精品咖啡学》后，即回头修订前作《咖啡学》，编写《新版咖啡学：秘史、精品豆、北欧技法与烘培入门》，并于年出版。
▲《新版咖啡学：秘史、精品豆、北欧技法与烘培入门》（）
此书不但将原有的咖啡史观、产区介绍、精品名豆等做修订，也加入了新內容，如引领国际咖啡流行的北欧咖啡美学介绍；两位在国际竞赛为台湾争光的新一代烘豆师；北欧杯烘焙赛冠军陈志煌、世界杯烘豆赛亚军江承哲的完整介绍。
年，《台湾咖啡万岁》出版。
▲《台湾咖啡万岁》（）
纵观全书，详细叙述了台湾百年咖啡史、存于岛上世界级的精品咖啡豆，以及台湾8大咖啡产区、54個优质庄园、令人感动的国际金榜级精豆。
届云南咖啡杯中国冲煮大赛武汉赛区正如火如荼的准备着。届此次大赛之际，武汉咖啡协会很荣幸的邀请到了咖啡知名学者韩怀宗老师于现场举行新书签售会，机会十分难得。
远从台湾而来的韩老师把武汉作为新书签售的第一站，着实让武汉的咖友们心神振奋。届时，武汉咖啡协会将组织武汉咖友与韩老师近距离接触，分享更多他的咖啡心得，众位咖友们一定不要错过。
特别提醒：
①届时因参加的咖友人数众多，为了保证每一位咖友都能获得韩老师的签名新书，不留遗憾。即日起开始接受新书预订报名，机不可失。
②新书签售会时间定为11月18号一天，报名了的朋友务必准时到达现场，我们将在后期公布具体时间安排，敬请
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