来自土耳其的美食
土耳其烤肉来自世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。）
土耳其烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也开始流行，并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化。
土耳其烤肉采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉烤肉其特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作（烤肉的做法）用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气(烤肉拌饭加盟连锁店)四溢的烤肉柱，闻者口水欲出，食者口味留香。
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