闲暇时手握一杯咖啡，慢慢掇饮，已经是我们的一种休闲方式。咖啡不再只是一种饮品，也是一种文化，更是一种生活态度。当它和各种美好的事物组合在一起时，还被赋予了更多艺术文化内涵。
对于“咖啡小白”来说，购买一些货流量较大的品牌咖啡是较好的选择。而一个真正的咖啡爱好者，一定会选择购买好的咖啡豆、现磨冲泡咖啡细细地品味咖啡的本味。那么市面上那么多咖啡豆，来自世界各国该如何选择呢？下面小编就为大家介绍一下几个世界顶级的咖啡产地。
第一名埃塞俄比亚：咖啡的本初之味
埃塞俄比亚被称作“人类的摇篮”，传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的，当他的羊群吃过一种鲜红的浆果后变得异常精力充沛，从而发现了咖啡树。无论这个传说是否真实，有一点很肯定：咖啡可以追溯到埃塞俄比亚。
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，在所有产区中，以希达莫和耶加雪菲最为出众，人们至今一直保持采收野生咖啡豆的传统。海拔超过米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆，花香浓郁，顺滑细微，还有浓烈巧克力味和果香味。
在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道，具有对风土最直接和充分的表达。其浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际，成为行家的追捧对象，价格不菲。
第二名肯尼亚：此生难忘的咖啡体验
最专业的咖啡师会告诉你肯尼亚是咖啡中的上品，风味明显：有柠檬的酸味，香甜的水果味、浓醇的巧克力味。肯尼亚的咖啡历史并不长，20世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后来更多培育来自巴西的品种。
肯尼亚咖啡的味道质量就像其自然风景一样耐人寻味，富有一种令人无法抗拒的芳香，因肯尼亚海拔高，山区气温较低，延长了咖啡豆的成熟期，有利于积累果实复杂的香气。其奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加仑、葡萄柚等，构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点。
第三名哥伦比亚：探索多样性的乐趣
哥伦比亚咖啡（CafedeColombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。哥伦比亚被认为是南美洲最好的咖啡生产区，出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力。哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖啡种植土壤。
哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性，既有标准化的稳定风格，也有趣致多变的小产量明星。总体来说，哥伦比亚咖啡风格清新，果味馥郁。与其他产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产，其咖啡生产者以专业的烘培技术，令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。
第四名危地马拉：令人惊喜的新贵
危地马拉咖啡，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉的咖啡以其独特风格，在近些年跻身世界咖啡名产区之列。
来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出：和谐、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向着它的根源（玛雅文化）探索。
在阴凉的火山地带，咖啡豆发展出它复杂的香气层次和饱满的口感，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。
第五名哥斯达黎加：山好水好咖啡好
年前后，咖啡进入哥斯达黎加，到19世纪初，咖啡的总收入超过了烟草、糖和可可。哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。
哥斯达黎加多火山土（微酸，非常肥沃），造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在工艺上精益求精，其精品咖啡在国际市场上享有盛誉。
当然除了这五大顶级产地，还有其他产区也享有盛名。
要说好咖啡，怎能忽略掉全球最大的咖啡产地巴西，巴西咖啡占有全球三分之一的产量，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。
误区：有人常说巴西的咖啡品质最好，这是错误的，但是产量第一确实毫无疑问。
在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，品味与蓝山咖啡相似，可媲美牙买加蓝山。所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象，水晶山又被称为“古巴的蓝山”。
说到印尼的咖啡，除了麝香猫咖啡（猫屎咖啡），也一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感及醇厚度，微酸性的口味，品质非常好。
作为牙买加的国宝，蓝山咖啡各方面都堪称完美无暇，酸、苦、甜完美结合。和别的国家不同，牙买加咖啡使用木桶包装。牙买加蓝山咖啡豆必须获得牙买加咖啡工业委员会颁发的质量认可证书。另外日本买下了90%的牙买加蓝山咖啡，因此在中国市场上已经很难见到真正的蓝山咖啡，据说，英国已经有4年买不到了呢。需要注意的是，超市及咖啡连锁店里面的蓝山咖啡并不是牙买加的蓝山咖啡，大家别搞错了。
说起巴拿马，不只是运河出名，还有巴拿马咖啡中的极品---瑰夏。瑰夏原产埃塞俄比亚，但是巴拿马的瑰夏表现十分优秀，来自翡翠庄园的瑰夏，拿奖拿到手软，品质也是相当惊艳。是人们心中所向往的极品咖啡。
了解了咖啡豆的产地，再来看一下咖啡的命名吧!在精品咖啡流行的今天，越来越多的咖啡馆推出了“单品咖啡”作为卖点。这样的一杯咖啡，往往是以咖啡豆直接称呼的。一般而言，咖啡豆的命名有以下几种:
①以品种命名-以品种命名的咖啡豆不多，比较典型的就是摩卡。
②以国家命名-以国家命名的咖啡豆占了大多数，如巴西、哥伦比亚等。
③以地区命名-以地区命名的可能是国家里的一个省市，比如苏门答腊、云南等。
④以山岳命名-以山岳命名的咖啡豆中，最为出名的就是蓝山。
透过命名可以直接了解到此款咖啡的基本风味和品质，所以今天要来跟大家解释一下，这些看似复杂的名称，可是代表着每款单品咖啡的重要资讯呢！
以国家命名：
哥伦比亚（Columbia）：著名的哥伦比亚咖啡生产者协会（FNC）。
以产区命名：
耶加雪菲（Yirgacheffe）：为西达摩（Sidamo）下面的一个小镇，因为风味太为独特而被独立出来。
以山脉命名：
蓝山（BlueMountain）：牙买加（Jamaica）
乞力马扎罗（Kilimanjaro）：坦桑尼亚（Tanzania）
以品种命名：
曼特宁（Mandheling）：林东曼特宁（LintongMandheling）
瑰夏（Geisha）：如巴拿马瑰夏（GeishaPanama）、哥伦比亚瑰夏（GeishaColumbia）、危地马拉瑰夏（GeishaGuatemala）
黄波旁（BourbonAmarello/YellowBourbon）：amarello(拉丁语黄色的意思)黄波旁是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种，一般咖啡果子成熟后会变成红色，但黄波旁成熟后不会变红，呈橘黄色，因此而得名。
以出口港命名：
摩卡（Mocha）：也门（Yemen）的一个港口
圣托斯（Santos）：巴西（Brazil）的一个港口
以独特的风味或特别的处理方式命名：
90+（NinetyPlus）公司，一家美国的咖啡公司，大多这样命名，如西达摩的砌达高尔（KitaGora），它本身的意式就是莓果风华。
有时候，会先以国家区分，如危地马拉（Guatemala）、萨尔瓦多（ElSalvador）、玻利维亚（Bolivia）、尼加拉瓜（Nicaragua）等，然后再介绍产区、庄园。有时为了更加精准地描述咖啡豆，还会加上处理法、烘焙程度和等级。总的来说，咖啡的命名最见的咖啡命名方程式：国家＋产区＋品种名＋庄园名称(处理厂、集团名称)＋处理方式＋级别。
当西方文化在中国的传播愈来愈广泛，咖啡馆开张的数目越来越多的时候，咖啡作为一种来自西方的、和茶一样的饮料也越来越被普通消费者接受。为了避免在咖啡馆里因为不懂咖啡的名称含义而点错了单，喝到自己不喜欢的咖啡，你还需要简单了解一下咖啡馆里最常见的咖啡名称的含义：
Espresso浓缩咖啡
在意大利语中，“espresso”本意为快速、压力之下，而espresso本身的制作方法，正是高温、高压的快速萃取。所以，它的中文译名也非常简单粗暴地命名为“浓缩咖啡”。在很多咖啡馆中，我们常常能看到“SOE”，即“singleoriginalespresso”，意为单一品种咖啡豆制作的浓缩咖啡。在西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理，不但可以节省煮咖啡的时间，而且煮出的咖啡风味香醇浓郁，因此被意大利人称为Espresso来纪念这位工程师的发现。
LongBlack美式
美式咖啡(Americano)，使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高，所以美式也叫longblack，也就是大家常说的”清咖“。
Latte拿铁
Latte在意大利文中就是牛奶的意思，所以拿铁咖啡(CaffèLatte)就是加了牛奶的咖啡，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，一般咖啡与牛奶的比例为1:4，通常牛奶打成较为细腻的奶泡。与Cappuccino的不同在于，Latte的奶泡更为细腻，细腻的奶泡充分调和了Espresso厚重的味道，使其口味变得温顺，可以作为初尝咖啡者的首选推荐。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
Cappuccino卡布奇诺
Cappuccino最初指天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，有人说是因为这款咖啡上的奶泡形似这款帽子，也有人说是此时咖啡的颜色与此类似，总之，这款咖啡因此得名。传统的卡布奇诺，由1/3的Espresso，1/3牛奶，与1/3奶泡构成。将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，而且奶泡比拿铁更厚重。
Mocha摩卡
这里说的Mocha是意式咖啡的一种，而不是咖啡豆中的也门摩卡。在意大利语中，“mocha”是巧克力的意思。当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。
FlatWhite澳白
与Latte相比，FlatWhite的牛奶比例更少，奶泡更为“稀薄”，因此而命名。这款咖啡，是二战时期，意大利人把浓缩咖啡的技术带到了新西兰和澳大利亚，经过当地人聪明的智慧，加以改良与发明，也就有了今天的FlatWhite。
EspressoMacchiato玛奇朵
Macchiato原文为意大利语，代表“印记、烙印”的意思，发音为“玛奇雅朵”，但我们习惯称呼它玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度，细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击，想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你，可以选择玛奇朵。
VienneseCoffee维也纳咖啡
奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯维也纳咖啡就做好了。
IrishCoffee爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成，因为它有一个唯美又感人的爱情故事。爱尔兰咖啡的发明人是都柏林的一个酒保，他在都柏林机场邂逅了一位空姐并对她一见钟情，他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终於想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。女孩每隔一段时间就会光顾却从未发现，酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。只是这个等待花了一年的时间，当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell,他们的故事才结束。Farewell，不会再见的再见，跟Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Wantsometeardrops?因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。
介绍了那么多咖啡的产地和命名，你是不是很想了解哪里才能找到这么多品种的好咖啡呢？流年啡语挂耳咖啡家族来啦！秉承”寻找世界顶级的咖啡豆，让您随时随地享受大师级别的挂耳咖啡“的创业理念，流年啡语家族又出新品啦！
流年啡语家族现有产品1
意式醇香（此款在原有基础上进行了改进，更香醇）
品种：精品意式醇香拼配
风味：坚果/雪松香气/巧克力/车厘子/优雅柔和的酸质/甜感饱满/油脂丰润
意式咖啡的灵魂，
藏在萃取后丰润的油脂里。
汇集全球产区咖啡豆特质，
旁征博引，互补不足，
成就丝般顺滑欢快体验，
即使最挑剔的味蕾，
也会被折服。
天赐好物，知你所爱。
用心，为每一口醇香。
2
意式浓香（此款在原有基础上进行了改进，更浓郁）
品种：精品意式浓香拼配
风味：坚果/奶油/巧克力/层次丰富/甜感高/油脂厚实
18世纪工业革命的蒸汽中，
孕育出意式咖啡的灵魂。
咖啡故里埃塞豆为基底，
糅合印尼巴西等多国咖啡生拼，
兼具古典与时尚。
厚实油脂包裹着细腻的甜，
层次丰富如遇见彩虹。
唇享天使之吻，
轻奢百变，不枉凡间。
3
星空曼特宁
品种：苏门答腊曼特宁风味：雪松/甘草甜/焦糖巧克力/醇厚浓郁产于苏门达腊北部托巴湖边，高海拔火山土壤，赋予它深蓝色外表，如夜空般深邃。金色的泡沫，是暗夜的星辰。独具药草、林木清香，甜感十足，味道丰富。
新品发布4
耶加印象
品种：埃塞俄比亚耶加雪菲原生种
风味：玫瑰花香/高甜柑橘/红茶回甘/丝滑醇厚
咖啡故乡的原生种，
是希巴女王送给所罗门的礼物。
温婉秀气，甜美可人，
渐暮将雪，红炉煮水，
一杯盈握，香弥庭室。
任丰厚质感与独特柔软花香，
滑过味蕾，穿喉入腑，
留下一线香醇。
5
非洲之心
肯尼亚，被誉为“非洲之心”，亘古的东非大裂谷撕裂全境，乞力马扎罗伟岸的身影和融化的雪水，荫庇滋润着这里的咖啡树。肯尼亚咖啡，饱满圆润，如同心脏一般，带有明亮的酸质与果香，让海明威也曾迷醉，在这里写出了《非洲的青山》、《乞力马扎罗的雪》这样的鸿篇。
风味：蓝莓/黑布林柔酸/红糖高甜/平衡感强
自从圣·奥斯汀使团带来第一棵波旁，
乞力马扎罗的雪和咖啡，
便成为海明威的伊甸园。
圆润饱满的非洲之心，
裹挟着咖啡的明亮柔酸，
和愉悦甜香。
尾韵中夹杂着姆比拉钢琴的粗犷，
和东非的苍茫。
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