来旧金山旅游的人都知道FerryPlazaFarmer’sMarket,但一些SF居民可能更偏爱的是AlemanyFarmer’sMarket。
这个农市位于北湾SouthSanFrancisco的BernalHeights,跟著名FerryPlaza农市有很多面对游客的制成食品相比，Alemany主要是面对当地居民的应季新鲜蔬果，干果蜂蜜，鲜切花和盆栽花（主要是兰花），还有一家专门卖新鲜牡蛎的。
农市很大，每一种应季蔬果都可以找到几户农夫在卖，而且很多水果干果有试吃，货比三家，试过再买就不会后悔了。因为蔬果都是应季的，所以在这个市场上你会明显感觉到季节的变化。
这个市场的一个特点除了有机就是新鲜味道好，比WholeFoods的有机蔬果都要好。想想背后的道理，这些农夫都是采摘熟透的蔬果来买，所以味道正正好。在超市或是WholeFoods的蔬果，因为要考虑保质期，需要在未成熟之前采摘运输，所以味道就差一些，尤其是一些成熟度对味道有比较大影响的蔬果，比如莓类的水果，或是西红柿等等。但是，因为农市上买来的都是熟透的蔬果，保质期会短一些，所以需要有计划地干掉，比如莓类的水果在冰箱冷藏室只能保存三天，所以要先吃，而苹果枣子等就可以后吃。
更让人惊喜的是，除了西方烹饪所用的香料（罗勒叶，九层塔，鼠尾草，迷迭香，百里香等等，我有专题会特别介绍），在这个市场里还可以发现一些中国，日本，泰国，越南的一些特有蔬果或烹饪所用的香料。
摊位评价
推荐一：MushroomLady
这是整个市场里唯一卖蘑菇的摊位，看墙上的蘑菇涂鸦就知道啦。蘑菇种类齐全，气味浓郁，非常新鲜，不像超市里那么干燥没水分。他们家在FerryPlaza里面也有一个大摊位，但那里主要面对游客，所以干蘑菇比较多，这个市场都是新鲜蘑菇。PS:FerryPlaza的摊位还卖几种蘑菇的海报（分为可食用，药用，有毒，人工养殖），作为装饰很赞。
蘑菇的种类有treeoystermushroom(平菇,有白有黄有粉，黄和粉色的味道有点怪),Shiitakemushroom(香菇),kingoystermushroom(杏鲍菇),buttonmushroom(口蘑／圆蘑菇，有白有褐),portobellomushroom(波特菇，最大的那个就是啦)，猴头菇(lion’smanemushroom，中西名字都好形象),namekomushroom(滑子菇)等等。
新鲜的蘑菇的烹调不需要繁杂的步骤。口蘑可以放入沙拉里生吃。如果要炒熟，平菇，杏鲍菇，口蘑，波特菇和猴头菇只要橄榄油，黄油，盐和胡椒粉就可以啦。香菇最好用grillpan来干烤，不用橄榄油和黄油，最后加点盐和胡椒粉，非常有日式烤香菇串的味道，简直停不了口。蘑菇烹调简单又快速，非常适合做早餐的配菜。晚餐可以用一大锅不同种类的蘑菇，一起做成蘑菇浓汤。
推荐二：HeirloomTomatoandStrawberryCouple
这不是市场里唯一一家卖草莓的，但绝对是性价比最好的一家。有机草莓味道很正，而且水平一直很稳定，价格也不错。但是因为草莓比较熟，需要尽快吃完，冰箱冷藏一般3天左右。
他们家同时还卖Heirloomtomato，别看这种西红柿长得千奇百怪，个个不同，只有吃过这个西红柿才能体会“原生态”的美好：酸甜可口，汁水丰富，好吃到感天动地！！
推荐三：AsianPearGrandma
吃过西方的梨子，才知道东方的梨子是最好吃的！西方的梨皮厚水少，也不怎么甜，肉质不细腻。用生物学术语来说，就是仿佛石细胞含量很高。石细胞组成了靠近梨核的部分不那么细腻的果肉。在美国，Asianpear一般也可以在韩国超市和中国超市找到，但是这些地方买到的梨虽然汁水丰富，但常常碰到不甜的，估计也是没熟就摘下运输的原因。这个有机农市上的梨子又甜又脆。
推荐四：AppleJuiceUncle
他们家卖苹果，也卖苹果汁。苹果汁是单纯的浓浓成熟苹果味，把WholeFoods的似乎混杂了别种味道苹果汁立马比下去啦。包装有两种，一种是经过杀菌处理的常温包装（装在玻璃瓶里），另一种是新鲜未经处理的冷藏包装（装在塑料手提桶里）。
推荐五：DryNutsUncle
这家在苹果汁大叔隔壁，除了各种干果，比如核桃，开心果，大杏仁，还有各种水果干，比如葡萄干，杏干，桃干，苹果干，樱桃干，无花果干等等。干果个头很大，价格喜人。可以试吃。Gonuts!
推荐六：KaffirLimeGrandpa
这个就比较小众了。如果你爱东南亚菜（泰国，印度尼西亚，马来西亚，菲律宾），想要自己做，这个皮皱皱的特别青柠－kaffirlime可不能少。著名的泰国菜－泰式青柠蒸鱼地不地道就看这个青柠了。国内泰国菜馆用一般青柠做，有的甚至用柠檬，味道差好多好不好。跟一般青柠相比，kaffir青柠的味道更有层次感，还有一种特有的香气。
这家还买一些其它柑橘类的水果，连佛手瓜都有得卖，就是价格不菲。
KaffirLime
地址
AlemanyBlvdSanFrancisco,CA
时间
每周六6:00am－2:30pm
特别提醒
带现金！！！不支持刷卡消费。
其它
这个市场还有一些摊位，卖现烤的披萨饼，或是现做的pupusa(中美洲国家萨尔瓦多的一种馅饼，里面有猪肉，cheese和烤豆子，跟墨西哥菜比较像)，或是菲律宾小吃，有的人逛完就在那里解决午饭了，一边吃还可以听着现场乐队的音乐（夏天），看着熙来攘往的人群，也算是市井生活的情趣。
现烤披萨饼
老手提示
cherryseason(四月底到六月初)
peach,apricotnectarineseason(五月到八月)
blueberryseason(五月到七月)
citrusseason(冬季)
枣子（jujube，又大又脆又甜嘞，只有一家卖，快去抢吧),石榴,柿子,葡萄，莓类（蔓越莓／覆盆子，黑莓，草莓仍有，也许是大棚里的），亚洲梨，苹果，西瓜（也许是大棚的）（十月到十一月）。
如果你是一个热爱烹饪的人，要寻找一些特别的比如中国或食东南亚食材，或是对水果的味道口感有比较高的要求，而又考虑性价比，这绝对是一个值得来的地方。也许你来一次就变成了日常生活的一部分。希望你可以在这里发掘出自己喜欢的蔬果。
*原文来源于Medium，作者MaggieWang
旧金山华人社区
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