哥伦比亚·拉卡西娜：女性的力量
—ColombiaLaCasiana—哥伦比亚
哥伦比亚共和国（西班牙语：RepúblicadeColombia），国土位于南美洲西北部，西临太平洋，北临加勒比海，东通委内瑞拉，东南通巴西，南与秘鲁、厄瓜多尔，西北与巴拿马为邻。为南美洲国家联盟成员国。
人口主要以印欧混血为主。西部有沿海平原，为西、中、东三条平行的科迪勒拉山脉构成的高原，山间有宽阔的谷地，南部有一系列火山锥，西北部为马格达莱纳河下游冲积平原，水道纷歧，湖沼广布。哥伦比亚国内经济、交通、旅游业发达，为资源丰富的发展中国家。
星巴克臻选
这一季的四款臻选，不知不觉三款就已经聊好了，那作为最后一款哥伦比亚·拉卡西娜，有何特别的地方，就让我们一起看一看吧。
PS：感兴趣的可以点击查看前三款哦：肯亚·卡林加、危地马拉·罗莎莉欧、萨尔瓦多·圣马塞利诺农场。
拉卡西娜女性的力量这款小批量的臻选咖啡，生长在久负盛名的北安第斯山脉咖啡产区，由一群来自维尔达·拉卡西娜地区的妇女种植。在这个以咖啡作为商业和文化核心的地方，合作社的妇女们不仅掌握了种植的技术，更成为了传播环境、经济、社会和商业实践的企业家。她们鼓舞人心的故事和坚韧不拔的努力，为这款产自高海拔地区的咖啡豆增添了传奇色彩。这是我们第一次分享这个产区的咖啡豆，愿你在牛奶巧克力与焦糖般的风味中，也体会到这些杰出女性创造远大前程的决心。
基本信息产地：拉丁美洲
海拔：米~米
品种：卡杜拉、卡斯蒂略(Caturra,Castillo)
加工方法：水洗法
酸度：较高醇度：中等
风味：果汁般的酸度，融合牛奶巧克力、焦糖和黄糖般的风味
卡片设计这款咖啡豆卡的创作灵感源于一群农耕妇女通过种植和加工咖啡而实现个人角色向女企业家转变的故事。在哥伦比亚地区，咖啡通常是以男性为主导的一项产业，而这群妇女通过努力的劳作，逐渐打破了这种垄断，并开始管理着整个安第斯合作社。我们想要通过这款咖啡凸显的是这群妇女在咖啡领域所取得的巨大成就，这也是咖啡卡上会展现女性身形和面部轮廓的原因。我们想让这些女性成为这款咖啡的聚焦点，令她们熠熠生辉。
经典手冲
正常焖蒸水温可以高一些二次注水起点放低可以拥有较好果汁感的同时
感受到更好的牛奶巧克力般的顺滑
雅致手冲
制作方法同萨尔瓦多Chemex可以说是最佳的冲煮器具之一
在果汁感和牛奶巧克力、奶油糖之间达到了一个平衡点
风味层次感又可以拉开
爱乐压
偏果汁还是偏奶油糖的甜
总有一个喜欢的按压力度
大家可以试试20s快压和45s慢压，风味差别会很惊喜
V60
还是用了一分钟萃取刚做完酸度很低
奶油糖和坚果味儿贼重，顺滑
且尾韵伴有明显的巧克力风味果汁感随温度下降而逐渐变得明显
IntimeReserve转载请注明：http://www.wangsicongg.com/gjqh/8974.html
