土耳其浴作为一种现代生活方式早已走向了世界,也从另一个角度让土耳其被世界人们认识,而实际上传统的土耳其浴礼仪与文化是不被大多数人所知的。
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源自东罗马人的洗浴方式传统的土耳其浴最早起源于西亚的安纳托利亚地区。当时作为马背上的穆斯林游牧民族的土耳其人刚刚从中国的新疆迁徙到那里,接触到了东罗马帝国拜占庭时期的文化和生活习俗,其中之一就是拜占庭时期东罗马人的洗浴方式。
土耳其人将东罗马人用大理石修砌的浴池,与穆斯林的净身以及对用水的崇敬方式融合,形成了一种新的洗浴方式,即“土耳其浴”,并渐渐演变成为土耳其人一种日常生活习俗。
传统的土耳其浴池是按照穆斯林风格建立起来的,地面和墙壁均用大理石砌成,室内大厅有一个大水池,侧厅则建有一个个类似脸盆大小的小水池,浴池内还用大理石砌成很多台面,供浴客躺在上面让人搓澡和按摩。
在古代,土耳其上流社会的人非常重视身体的清洁,因此在土耳其一些著名的古希腊遗址中,澡堂通常都是非常显要的。
正宗泡泡浴
作为一种文化,土耳其浴有很多讲究。如“新娘浴”说的是结婚头一天,新娘子要到哈马姆去沐浴一番;“40天浴”是庆祝婴儿出生第40天,类似我们的满月酒,或可称之满月洗;“擦干眼泪浴”指的是亲人去世后20天所有的亲戚一起洗浴;“还愿浴”是愿望实现后洗的澡;“客人浴”用于迎接稀客或贵客;“节日浴”是指重大节日前要沐浴净-身。可见土耳其“洗浴文化”是多么的丰富多彩。
在土耳其的伊斯坦布尔,洗浴者在一家土耳其浴场的透光穹顶下休息。土耳其浴是在公众浴场进行的一种传统洗浴方式。它利用浴室内的高温,使人大汗淋漓,再用温水或冷水淋浴全身,达到清除污垢、舒活筋骨、消除疲劳的目的。自从土耳其人从东罗马帝国手中夺取了君士坦丁堡(现在的伊斯坦布尔)以后,便把罗马式的洗浴方式改成了如今的土耳其浴,并渐渐闻名于世界。
土耳其浴桑拿的热量来自地板下,经过长时间的烧烤,地板变得很热,但并不烫,人走在上面很舒服,在平台上或躺或趴,不一会儿就蒸得浑身热乎乎的,这时可到边上的水缸里冲凉,过一会儿再接着蒸,待蒸得差不多了,可以叫人搓背或按摩,但仅限于同性,即男的由男按摩师伺候,女的由女按摩师照顾。而且传统的土耳其浴都是男女分浴或分时而浴。一般的男按摩师都膀大腰圆,力大无比,在浴室里听到“哎哟、哎哟”的叫唤声也不是什么稀奇的事。而现在的土耳其浴有很多是男女共浴的,甚至有露天的超级男女共浴的浴场。
土耳其浴室一般是在一周的几天为男客服务,另几天为女客服务。有的浴室开设男女两个浴室,同时接待男女客人。女士洗浴,有她们独特的方式。她们坐在石凳上,先用盛满肥皂水的铜盆,从头到脚冲淋一通,然后让女侍者用清水沐淋7次,据说这也是按照伊斯兰教的规矩。妇女们也备食品盒,沐浴后,她们请朋友们品尝自己做的菜肴,以显示烹饪技艺的高超又可以相互切磋。她们还要在手指甲和脚趾上涂上一种叫“克纳”的颜料,发际洒上香水,让自己光艳照人。
男女共浴土耳其人进浴室大都带一个丰盛的食品盒,装着羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。
沐浴后,新朋旧友聚在一起,边吃喝边聊天。要一杯橙汁。浴室的服务员会拿出几个橙子切开,现场手工压榨新鲜果汁供浴者饮用。这种“浴室聚餐”往往持续九小时。然后各自回到更衣室的单间,美美地睡上一觉,直到太阳西下才回家。走出浴室,晚风袭来,会让人顿觉筋骨松爽,呼吸通畅,疲劳消除,难怪土耳其浴享誉世界。
一名洗浴者在一家土耳其浴场内冲冷水
享受泡泡浴
泡泡按摩
天花板上的通风孔,可以让阳光洒满浴室,惬意又享受。
那么,去哪里洗个正宗的土耳其浴呢?阿雅索菲亚许蕾姆苏丹浴室推荐指数:★★★★★推荐理由:新装修,卫生条件好,逼格高!适合口袋鼓鼓又有小资情调的土豪们。 切姆贝里塔希土耳其浴室推荐指数:★★★★☆推荐理由:据说它从年建成到现在的四百多年间从来没有停止过营业,也没有进行过现代化的装修,号称最原汁原味的土耳其浴室,价格适中。缺点,有点太游客了。泡温泉对很多人来说并不陌生,但一边泡着流淌了多年的纯白温泉,一边欣赏着不远处多年的辉煌遗迹,这种特殊的感受,唯有来到土耳其才能体验得到。
土耳其棉花堡温泉棉花堡位于距伊兹密尔公里、距戴尼斯利20公里的地方,海拔米。这里的温泉水富含钙和镁的硫酸盐及重碳酸盐等,水温介于36到38摄氏度之间,PH值为6,每公升含矿物质2.毫克,以每秒公升的速度流动。
这里的水不仅可以用来沐浴还能直接供人饮用。同时可有助于治疗风湿、皮肤病、妇科疾病、神经性疲劳或身体疲劳、消化不良和营养不良等病症,并且对心脏病患者以及动脉硬化、高血压等疾病具有特殊疗效。
对于古代的人们而言,如此美丽的景色一定是神所生活的地方。因此,修建于天然温泉附近的重要城市赫拉波里斯(Hierapolis)始终吸引着来自各地的朝拜者。他们来这里沐浴疗养身体,同时也净化心灵。来到棉花堡,即使甩开鞋袜,赤脚走在路上,脱下衣服,跳进一个又一个温润的泉池,还是觉得离它太远。自然的奇迹给人一种异常凉爽和甜蜜的感觉,甚至让人觉得与它拥抱和亲吻还是远远不够,直到将整个身体都融化在里面才好。
由于土耳其棉花堡温泉是不收费的,所以来此泡温泉的游人络绎不绝。进入浴场,一定要赤脚,以防鞋底磨损棉花堡的石灰岩。棉花踩上去并不光滑,走上去甚至有点举步维艰。伸脚踏进去,暖暖的泉水让人有马上泡进去的冲动。
土耳其浴对土耳其人来说,绝不仅仅只是一个洗澡的地方,它还是许多重要庆典活动的重要场所。在这里,不论男女老幼、城里人或乡下人,达官显贵或是平民百姓,都可以自由地出入。
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