土耳其冰淇淋，堪称是世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋。也有人称其为会飞的冰淇淋。而且它是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
土耳其冰淇淋，国际通用的叫法（其实，准确来说是土耳其语的叫法），叫做「dondurma」；译成汉语的叫法，则是「咚哆玛」——那其实，是一组拟声词，就是制作如此“特别坚韧美味”的冰淇淋时，打击在器皿时所发出声响。
土耳其冰淇淋，国际通用的叫法（其实，准确来说是土耳其语的叫法），叫做「dondurma」；译成汉语的叫法，则是「咚哆玛」——那其实，是一组拟声词，就是制作如此“特别坚韧美味”的冰淇淋时，打击在器皿时所发出声响。
由于它的制工艺不用加水，所以就算是冰淇淋倒扣过来也不会掉哦。土耳其冰淇淋比普通冰淇淋更耐嚼一些，有点像奶糖，有时候吃起来甚至需要刀叉帮忙。所以，在土耳其街头，你可以看到这样的冰淇淋商店，永远都是客满。它不仅被当地人喜欢，也深受游客的喜爱。
大部分土耳其冰淇淋只在土耳其国内销售，所以在国外很难看到它的身影。但在一些发达城市，也能看到土耳其冰淇淋的销售了。
▼比如，在韩国，就能看到这种由土耳其人经营的路边摊。作为一个摊主，他不得不时刻搅拌冰淇淋。
所以，如果想吃正宗的土耳其冰淇淋，就去土耳其伊斯坦布尔吧。你不仅吃的很开心，还会被店家戏耍的很开心！
转自开封重庆小天鹅！
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