“咖友记”是西安咖啡发起的一个关于咖啡文化和咖啡创业的交流平台。
本期“咖友记”，我们选择了一款WBC世界咖啡大师赛的冠军用豆萨尔瓦多SL28，我们活动前分发给了5位西安本地的资深咖友，请他们自己烘焙咖啡豆，并在活动当天为大家冲泡分享这款冠军豆。
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萨尔瓦多SL28背景介绍
如果说这几年世界性的咖啡大赛都是Geisha（瑰夏）的天下并不为过，11月刚在韩国首尔结束比赛的WBC世界咖啡大师赛，6位决赛选手的比赛豆有5位选用Geisha也是理所当然。但是，让众人跌破眼镜的是，来自英国的DaleHarris选用萨尔瓦多LasBrumas布鲁玛斯庄园的SL28，让其中的唯一，得了第一!
SL28原本是非洲肯尼亚常见的豆种，60年前一位农场主把它从非洲带到了中美洲的萨尔瓦多。真正让萨尔瓦多SL28名声鹊起的，是萨尔瓦多最有名的咖啡庄园主ErnestoMenendez，至此萨尔瓦多的LasBrumas的SL28也被称作冠军用豆。
现在，咖啡馆愿与西安的咖啡从业者与爱好者一道，将萨尔瓦多众多精品庄园的优质咖啡豆，分享给更多的朋友!
另外，SL28冠军豆除了冠军DaleHarris所代表的英国咖啡店HasbeanCoffee仅拥有部分且已售完，全世界只剩下我们有少量现货，若有购买意向的朋友，请及时联系我们预订。
活动
流程
15:00—15:10
主持人开场
嘉宾自我介绍
15:10—15:30
介绍萨尔瓦多SL28
15:30—16:30
冲泡萨尔瓦多SL28
现场品鉴测评
16:30—17:00
咖啡交流时间
时间
02月03日（周六）15:00—17:00
地点
西安高新区高新二路14号i创途D栋咖啡1F
主办方
咖啡西安创业咖啡街区
协办方
风车与矛咖啡馆、九藏海咖啡
品牌推广
ArtMaker
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