端仕小锅
名头：百年老店、中华名小吃
地点：昆明市文林街74号
这个最新的装修风格是我认为最失败的，百年老店变得不土不洋，完全失去的文化内涵，失败中的失败。好在，老酒装新瓶，味道依旧！仅此一家！
吃什么：卤饵丝、卤饵块、小锅米线、小卷粉
饵丝类似朝鲜年糕，切丝或切块；米线就是米线！类似米粉；小卷粉类似广州肠粉，吃法不同卤，是昆明的一种做法，这里的卤就是没有汁水的意思，昆明小吃中还有卤米线、卤面等等，就是不放汤汁，干拌。如果提到卤鸡脚、卤肉这种就是北京卤煮的做法，口味和全国其他地方不同，可以一试
咋个吃：
2个人一盘小份的卤饵丝（饵块）+1个小碗小锅米线（饵丝、卷粉、面条）+2盘小卷粉，前提是你能和对面那个人吃一个碗里的东西！吼吼~~~不要吃太饱，这一带好吃的多呢！
卤饵丝口味偏甜，类似上海菜系口感。干，所以要配以小锅米线的汤汁，吃起来才不干口。
久居昆明的人都知道，端仕小锅最出名的不是小锅米线，却是卤饵丝，其材料所用饵丝是全手工切丝，因为手工切的饵丝有毛口，更能够吸收透作料的精华，这也是卤饵丝更好吃的原因之一。在配上鲜绿的豌豆尖，色香味俱全。
吃完端仕小锅可以再去文化巷、钱局街都有好吃的，继续吃货之旅。附近有翠湖，冬天看海鸥，进陆军讲武堂、云南大学逛逛！
小卷粉
小卷粉就是越南小卷粉了，因为和越南接壤，云南人就学会了这门手艺。并根据自己的口味做了调整和改良。
小卷粉就像广东的肠粉，做法基本一致。只是没肠粉那般大条！
_在端仕小锅里面就有卖小卷粉的，虽不是端仕小锅出品（外租摊位），口味还是不错的。
昆明还有一家出名的“小卷粉”店，位于永昌小区，求实小学斜对面的巷子里，就叫“越南小卷粉”。坐96路车到永昌路下，往后走个几十米，左拐进小区直走30米的路，在左手边就是，店面不是很好。
这家的特点就是跟靠近越南的口味，加上了香茅草和鱼露，还有泡小芒果，那叫一个酸！
吃完端仕小锅，出来。往右前行30米，十字路口右转进入文化巷。（端仕小锅旁边有红蓝白酒吧，甜点不错。因为不是本地菜，不做描述。）
昆明的洋人街，因为附近是云南大学、师范大学、理工大学很多留学生会聚集于此，逐渐吃、购的集合在这里，文化巷不长短短百米。闲逛于此还是不错的。晚间各种后备箱集市就开始了，淘宝的好地方。
这里知名的有萨尔瓦多酒吧、印度菜菜、汉江韩国餐厅、胡九小吃等，但只有胡九小吃算是本地菜。
胡九小吃
地点：昆明市文化巷
吃什么：鳝鱼米线、冰稀饭
米线的主调料是鳝鱼，鳝鱼先炒制再煮，整碗米线调料的香味浓郁，喜好口味重的最爱。（口味重不是不好吃的意思，四川火锅口味重，上海菜味淡，说的是这个意思）
咋个吃：
空腹情况下1人1个小碗+1碗冰稀饭即可。冰稀饭不要加什么水果，完全夺味的做法。（冰稀饭不是什么历史传承的小吃，是后来当地人创造的，即稀饭里加本地的玫瑰糖和冰块混合吃，口感不错，遂流行。）
王及小吃、师专凉米线
地点：昆明市北京路延长线圣爱中医馆旁
吃什么：鳝鱼米线、冰稀饭、凉米线、玫瑰膏
这附近没什么旅游景点，除非去金殿游览，返程的时候还能路过。标志地点：北市区圣爱中医馆，找到这里就找到了这两家米线店了。
中医馆旁边的师专凉米线算是正宗了。
上面这几家只是偶去吃过的比较不错的，如果你是外地来昆明的朋友，时间赶不及，那就直接去昆明老街旁的“民生涮菜馆”，里面也有老昆明的调糕藕粉、螺蛳、炒饵块等小吃。而且人气也超不错，中午、晚上经常满座。
比较集中，也有小吃街感觉的，那就直接去云大旁的园西路，上面提到没提到的，什么火王烤豆腐、豆花米线、烤猪蹄等都能找到。
_图文摘自昆明信息港版权归原创作者
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