安继行致力于成为餐饮从业人员、咖啡、烘焙爱好者们提供知识服务的行业平台，我们每天精挑细选专业又有趣的文章，分享业界专家的思想，收集实用、全面的知识，助你和行业大咖们站在一起。
01翡翠庄园瑰夏咖啡（巴拿马）
价格：.25美元/磅
没听过来自巴拿马的翡翠庄园瑰夏咖啡（GeishaHaciendaLaEsmeralda）？自年起，它接连荣获13个国际咖啡大赛的冠军，不仅成为巴拿马的国宝，也是世界咖啡界中的传奇。
在年巴拿马最佳咖啡拍卖会上，翡翠庄园瑰夏日晒生豆拍出了.25美元/磅的价格。这种咖啡种植在有番石榴树庇护的巴拿马Baru山坡上，产量相当稀少，因此每年都要竞标购买。
顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的咖啡成为咖啡爱好者的梦幻逸品，喝过的咖啡迷这样评价它：“它的花香就像烟火，在品饮过程中不断在口中绽放，带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液，像果汁而不像咖啡。”莓果、糖果及香料甜相互加交错，并有花香涌出，回味也充满花香，水果甜味和质感相当持久。
02麝香猫咖啡（印度尼西亚）
价格：美元/磅
麝香猫咖啡（LuwakCoffee），也就是我们平常听到的猫屎咖啡，原产于印尼。为什么它会这么贵呢？这与其咖啡豆制成有关。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经消化系统排出体外，再对其排泄物进行收集加工。麝香猫体内的发酵过程和消化酶功效造就了咖啡豆特别浓稠香醇的风味，使得这种咖啡在国际上十分流行。
对于麝香猫咖啡，有人喝过后说“带点土腥，略带呛味和内脏味，余韵很长。”还有人说：“难以下咽，完全是噱头，不值得花钱买臭咖啡。”评论比较两极化，但总的来说，它有着印尼咖啡典型的泥土味和中药味，稠度也相当高。即使花上上百美元，也有人愿意买单品尝这咖啡界的奢侈品。
03圣赫勒拿咖啡（圣赫勒拿岛）
价格：79美元/磅
圣赫勒拿咖啡（St.HelenaCoffee）产自距非洲西海岸1,英里大西洋上的圣赫勒拿，这里地域偏僻，交通不便，单运输费用就拉高了咖啡的价格。这种咖啡的历史可追溯到拿破仑时期，拿破仑曾被流放到圣赫勒拿岛，当时他特别迷恋这种咖啡，甚至自己种植咖啡豆，从那时起，圣赫勒拿咖啡便声名鹊起。
当然，这种咖啡本身的品质也很高。火山岛的地质提供了肥沃的土壤，再加上有机栽培与保留原始小粒豆种的理念，使得圣赫勒拿咖啡拥有独一无二的特质：中度烘焙后，有着细腻的口感和柔和的酸度，香气雅致高贵，略带柑橘果香，口中有幽淡的香甜气息，很迷人，这些都让人觉得物超所值。
04莫洛凯咖啡（夏威夷）
价格：51美元/磅
夏威夷可以说是美国唯一适合种植咖啡豆的地区，在出产的众多享誉世界的咖啡中，以CoffeesofHawaii公司出产的莫洛凯咖啡（Molokai）最为知名。这是一种有机咖啡，其原料来自毛伊岛上的一个英亩种植园。
这种咖啡带有很多花香、浆果和焦糖风味以及一些药草气息，口感十分醇厚，酸度柔和，余韵中有巧克力味。这些风味特征使得莫洛凯咖啡成为世界上最贵的咖啡之一，当然，通过CoffeesofHawaii公司的治疗白癜风好的医院盖百霖遮盖液能不能治好初发的白癜风
转载请注明：http://www.wangsicongg.com/zrzy/1508.html
