发现一家口味8.9的咖啡店，点了一杯萨尔瓦多的手冲。虽然我不了解这款豆，但冲得不好…
整体寡淡，没有厚度也没有尾韵，香气不明显。有不令人愉悦的苦味，还有尖锐的涩味。
其实豆子磨出来的时候特别香，甜甜的，我猜是水温不合适，也许偏低所以风味没出来？然后冲煮第三程有什么不对，所以出了杂味？
做咖啡的小哥人挺好，跟我介绍埃塞之类非洲的豆子和萨尔瓦多等中美洲的豆子在口感上有什么不同——非洲豆果香明显，中美豆更均衡。但……我真的已经很久没喝到这么难喝的手冲了，包括我自己冲的[摊手]
这家杯具倒是挺有意思，装咖啡的“小酒壶”瓶口很细，应该是有利于聚集咖啡香气，就是看着太像酒壶了……配的鹿角小杯子超可爱，旁边那杯冰块用来喝冰萃也挺贴心。虽说有点形式大于内容，但形式确实让人愉悦……
△这款豆子闻着确实有焦糖香，但烘焙日期？？
△透着小资气息的杯具美。鹿角小杯子可爱！
△小哥还是很友善的，笑眯眯
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