朋友们常常电话我，说给我一个可以聊天的地方，给我一个可以约会的地方，给我一个可以安静待着的地方。这个专题的推荐咖啡馆，正是我从多如牛毛中大海捞针，无一不以自身的独门招牌出品安身立命，也几乎都是这座喧嚣城市闹中取静的所在。无论你是商务人士，还是文艺青年，都可以找到自己的此心安处是吾乡。最靠谱的招儿：必须亲自去寻那家咖啡馆，找到后，坐下来，尝一尝。
1、ZooCoffee捧起马克杯，走进大森林别被森林装饰和斑马、老虎摆件迷惑以为误入儿童乐园，事实上这是在韩国人气极高的第二大咖啡连锁品牌动物园主题咖啡。建外SOHO是ZooCoffee进入中国的第一家店也是旗舰店，占地一千多平米，室内与露天兼有。
这儿最引人注目的自然是动物摆件，吧台前一对儿老虎情侣正趴在地上打盹，神态慵懒；一只出走的大斑马浑身机灵劲儿正躲在门后偷听客人们谈笑风生；室外斑马妈妈正带着宝宝一边散步一边讲故事；置身咖啡厅里的大森林，脑子里不由得生出些童话漫想。
虽是以小清新的环境取胜，但作为一家韩国人气咖啡店，韩流自然是不可少。这款红参蜂蜜拿铁便是其中的佼佼者，只有韩国咖啡厅才会有的独特味道。韩国特产红参也就是高丽参，是元气补品，蜂蜜的搭配有助于红参的精华更好被吸收。ZooCoffee的咖啡豆全部来自韩国总部配比运送，对品质有着严格的把关。将红参粉末与天然蜂蜜以一定比例混合，加入两份espresso，最后加入热牛奶搅拌出厚厚一层奶泡，一杯韩国风味的红参蜂蜜拿铁便大功告成。奶泡绵密柔滑，红参与拿铁混和微苦、香味奇异，蜂蜜可依据个人口味调配浓淡。秋冬正是进补时，这款滋补型咖啡十分应季，尤其适合体质偏寒人群。进补虽好，也请勿贪杯，补过头可是会上火的呢。下午茶也是ZooCoffee的一大特色，多种口味的华夫饼和可丽饼都是店内的人气单品。蓝莓华夫饼外脆里嫩，奶香浓郁，微酸的蓝莓果酱搭配清爽不腻口的淡奶油十分香甜。下午茶套餐则更加实惠，一杯咖啡加一份华夫饼就能打造出属于你的清新午后。朝阳区建外SOHO东区2号楼B2（）2、OceanGrounds咖啡馆里的科技馆如果想获得专业又独特的咖啡体验，哪怕只是纯粹想在约会对象面前装一把资深有品，你都该移步到悠唐三层看看这家OceanGrounds。这里既是打发闲暇时光的咖啡客厅，又是个考究的咖啡实验室。美国人Jimmy虽说是老板，但是大部分时间都扮演着手工咖啡师的角色，同时他也是在中国仅有的三位咖啡品鉴师之一，对于咖啡品质自然有着敏于普通咖啡师的洞察力。OceanGrounds主打手工咖啡，相对于我们平时熟悉的摩卡、拿铁等半机制咖啡，手工咖啡对咖啡豆品质、咖啡师手法有着更高的要求。手工咖啡的美妙之处，就像达芬奇笔下的鸡蛋：你不可能两次调制出同一杯咖啡。比如OceanGrounds自创的纽奥尔良冰咖啡，它不仅将从造型上刷新你对咖啡的认识，口味更是不一般。它选用萨尔瓦多精品咖啡豆，此种咖啡豆每年产量仅磅，其中磅就被OceanGrounds生猛夺得。别说北京，整个亚洲只有在这儿才能寻得。OceanGrounds为了还原咖啡最纯正的味道，从生豆到烘焙、磨豆、调制都有着自己的一套理念。在咖啡厅的里侧，一台硕大的咖啡烘焙机十分打眼，德产的Probat烘焙机号称烘焙机中的LV，这个大家伙重公斤，价值20万美元。难怪老板笑称这儿是“亚洲最贵咖啡厅”。生豆经过中度烘焙至12分钟左右，颜色由绿变深棕即可转交给同样来自德国的磨豆机。再回到这里招牌的那杯纽奥尔良冰咖啡，其最吸引人的地方在于咖啡冰球，这个冰球用萨尔瓦多咖啡冰冻30小时制成。将冰球放入杯中，倒入三分之二杯有机牛奶，再加入有机红糖、墨西哥辣椒、豆蔻、肉桂、龙舌兰等香料搅拌。看着杯中由奶白色渐渐转为奶茶色、棕色、深棕色，随着咖啡球的融化，每喝一口都是不同的滋味十分奇妙。虽然48元的价格看似偏高，但是搭配有多一份牛奶，可供添加，这么看上去可是两杯咖啡的量，实在划算。无论好友间午后小聚，或是独自一人捧书闲读，它决不允许你像喝espresso那样一饮而尽，你必须慢下来，轻轻晃动咖啡杯，听着冰球与杯子碰撞出的叮咛，感受咖啡也感受生活的当下。朝阳区三丰北里2号楼悠唐生活广场3楼（）3、MandrillCafé山魈暴走粗汉干细活儿咖啡馆的名字山魈咖啡听起来不是善茬儿，但其实店内的人和环境都很舒服。唯一特别的是，这是间机车主题的咖啡厅，店内林林总总摆放着很多机车，其中不少都是收藏级别的。另外还有摩托车头盔、扳手、喷漆等等机车相关展示架，甚至还有台桌球案，乍看还真像某机车店捎带脚贩售咖啡，不过其实二者谁是主次并不重要，只要你爱咖啡或者爱机车，这里都是不错的去处。店内的咖啡就两种，一是摩卡一是拿铁，豆子用的都是优选的进口咖啡豆，全部由酷劲十足的老板亲自烹调。这里摩卡的奶咖比例不错，泡沫打得挺均匀，入口香浓、滑口，如果有特殊的喜好还可以提前跟老板说，挺人性化。山魈咖啡不拼卖相、主打味道，性情中人的老板还会跟你聊聊玩机车时遇见的人和事，挺有意思。朝阳区广渠东路3号竞园艺术区（）4、CafeDeSofa心急喝不了冰咖啡CafeDeSofa最考验人耐心、也最勾人的是冰滴咖啡，用冰块融化成的水滴滴入研磨好的优质咖啡粉之中，再渗透、过滤后出来的才是冰滴咖啡。用这种方法制作能保持咖啡的原始口感，避免热萃取咖啡的过程中咖啡变质，而目前冰滴咖啡壶是5秒钟滴一滴水，一客三四人份的咖啡要足足滴上两天，看来心急不光吃不了热豆腐，也喝不了冰咖啡。CafeDeSofa就安扎在银锭桥边的胡同里，老板是个热爱美食的台湾人，店内还有条自来熟的狗狗、最热衷围着客人打转。CafeDeSofa在咖啡馆界名气不算小，不过初级吃货只知这里有美味的卤肉饭，殊不知资深级吃货早就开始转向专攻店内的咖啡了。由于老板夫妇都是整天捧着咖啡杯的骨灰级爱好者，所以店内贩售的咖啡种类不算多，只有他们认为好，并且能够驾驭的。普通的摩卡、拿铁、卡布基诺自然都有，不过要是想喝点别致的味道，还是应该勇敢换换口味。另外店内要用1公斤咖啡豆蒸煮、不加冰块稀释的纯味冰咖啡也值得尝试，找个阳光好的下午，在CafeDeSofa的屋顶露台喝着冰咖、吹吹后海的小风，十足享受。西城区银锭桥胡同12号（）5、花生咖啡馆专治各种辛苦、心苦、命苦花生咖啡馆坐落在段祺瑞执政府里，要来这儿你得经过戴红袖箍的老大爷、大而阴森的段府遗址、下几磴青阶，面前森林小屋一般的木质结构、大落地窗的房子就是了，咖啡馆里空空荡荡的，连同吧台一样敞亮得让人容易忽略：这是在常年大堵车的祖国心脏的正心尖儿地带。店内的招牌主打花生咖啡，在原本的哥伦比亚咖啡里足足加了花生果仁、花生糖、花生酱等七种料，因此花生咖啡的口感有点像花生味的饮料，咖啡味并不算浓郁，不过咀嚼起来有花生碎的口感还挺有趣的。这里的咖啡种类不少，用的咖啡豆大多数都是从哥伦比亚和巴西等地进口的好货，不过同咖啡馆的名字一样，花生咖啡的咖啡师倾向于制作口感比较香甜的咖啡，因此店内的单品咖啡一般不特别推荐，相反倒是摩卡、卡布基诺等口感浓郁香滑的咖啡大都比较好味，适合甜味爱好者们。另外值得一提的是，花生咖啡馆的经营团队是家文化公司，以出版旅行、创意类书籍为主，店内经常会举行一些旅行分享会之类的活动，可以北京中科白癜风医院地址北京中科白癜风医院价格
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